Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı, hem pratik hem de çok lezzetli. İrmikli tatlılar her zaman favorim olmuştur.
Bu tatlının püf noktası şerbetin iyice kaynayıp yoğunlaşması. Yaklaşık 10dk kadar kaynatmak yeterli. Tatlı fırından çıktıktan 5dk. sonra soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz.

Balparmak Tatlısı için gerekli olan malzemeler
1/2 Su bardağı Toz Şeker
1/2 Paket Tereyağ (125gr)
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1 Yumurta
1 Vanilya
1 Kabartma tozu
Un
2 Su bardağı toz şeker(Şerbet için)
3 Su bardağı su(Şerbet için)
1 Su bardağı irmik(Bulamak için)
Hazırlanışı

Şerbeti hazırlayıp 10dk kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
Fırını 180C çalıştırın
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve diğer malzemeleri ilave edip hamuru kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp parmak şekli verin ve irmiğe bulayıp tepsiye aralıklı dizin.
Tatlının rengi hafif dönünce fırından alın ve beş dakika beklettikten sonra soğuk şerbeti üzerine ekleyin.

Kaynak: annemutfakperisi

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: