Çikolata Kremalı Kurabiye

Çikolata Kremalı Kurabiye

Çikolata kremalı kurabiye….Kahve Dükkanı’nın sanıyorum 52. kurabiye tarifidir kendisi. Bu bloğu yazmaya başladığım 9 yıl evvel, günün birinde burada 50’den fazla kurabiye tarifi olabileceğini hayal edemezdim. Hayal değildi, ama gerçek oldu 🙂

Şifa olsun…

Çikolata Kremalı Kurabiye

Malzemeler ( 15-17 adet) :

125 gr  oda ısısında yumuşamış tereyağ
1 yumurta
1,5 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri İçin : 1 çay bardağı çikolata kreması

Çikolata Kremalı Kurabiye

Yapılışı :

-Yumurta ve yumuşamış tereyağını çırpın.
-Bu karışıma şekeri ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
-Un ve nişastayı bir kaba eleyin. Bu karışımdan azar azar yumurta , tereyağı ve şeker karışımına ilave ederek yumuşak bir hamur oluşturun.
-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız kurabiyelerin ortasına parmağınız ile çukur yapın. Tüm hamuru aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri dizin. Kurabiyeleri tepsiyle birlikte bozdolabına alın ve 15 dk bekletin.
-170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
-Soğuyan kurabiyelerin çukur yerlerine çikolata kreması koyun. Çikolata kremalı kurabiyeleriniz servise hazır.

%d blogcu bunu beğendi: