ÇİLEKLİ KURABİYE

Nefis bir lezzetli tarifle merhabalar 
Çilekli kurabiye hiç denediniz mi bilmiyorum ama benim bu ilk çilekli kurabiye pişirişim. ,
Sonda olmayacak bu kesin 🙂 Çünkü öyle harika bir tadı ,kokusu var ki sizi mest ediyor.
Dışı çıtır çıtır ,içi yumuşacık bir kurabiye.. Nefis bir aroması var.
Kuzumun ellerinden de bir fotoğraf çektim. Kurabiyeye en çok ta o hayran kaldı.
Kaç tane yedi sayamadım 🙂
Tarif Sevgili Damy Kitchen ‘a ait.Tarif için teşekkür ederim.
MALZEMELER
245 gr. (1+3/4 su bardağı) un
4 gr. (1/2 tatlı kaşığı ) karbonat
2 gr. (1/4 tatlı kaşığı ) tuz
100 gr. (1/2 su bardağı ) toz şeker
150 gr.( 3/4 su bardağı ) esmer şeker
115 gr.(1/2 su bardağı ) tereyağı .Erimeye yakın yumuşaklıkta olacak.
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı çilek (küçük küp küp kesilmiş)
YAPILIŞI
Bir kapta un ,karbonat ve tuzu harmanlayın.
Esmer şekeri ,toz şekeri tereyağını mikserle 2 dk .çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin.Çırpın.
Unlu karışımı ekleyin.
Çok az karıştırın. Daha sonra çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın. 
Çilekler ezilmesin.
Ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Dondurma  kaşığı ile hamurdan parçalar alarak her tepsiye 
9 ‘şar adet toplar koyun.
Pişince yayılacaklar.
Buzdolabında 15 dakika bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri pişmemiş zannedebilirsiniz.
Tel ızgara üzerine alıp soğutun.
Soğudukça dışı sertleşecektir.
AFİYET OLSUN.
%d blogcu bunu beğendi: