Haşhaşlı Revani

“İçinizden hayra çağıran, iyiliği emredip kötülükten men’eden bir topluluk olsun; işte onlar kurtuluşa erenlerdir.” (Ali İmran Suresi, 104)

Ayetten şunu anlıyoruz ki, gördüğümüz bir yanlışı söylemek, insanları Allah(cc) yolunda nefislerine uymadan yürümeleri için yardım etmek, her müslümanın üzerine farz.

Demek ki, ‘her koyun kendi bacağından asılır deyip’ insanların hatalarını umursamamak yokmuş bizim dinimizde (Bu arada, bu söz bir Yahudi atasözüdür!).

                             ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Bu nefis tatlı yayınlanmayı öyle uzun zamandır bekliyordu ki.
Geçen gün arşivde fotoğraflarını görünce hemen düzenledim.
Ve paylaşmak da bu güne kısmet oldu 🙂

Bir zamanların en popüler tarifi.
Revaçta olan tarifleri o dönemde yapmayı nedense pek sevmiyorum, bıkkınlık getirmek istemiyorum belki de insanlara.
Unutulmaya yüz tutunca paylaşmayı daha çok seviyorum.
Aslında bu tarif de aynen öyle oldu 😉

 Malzemeler:

Kek İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı mavi haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu (Afia)

Muhallebi İçin:
2 buçuk su bardağı süt
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya (Afia)

Şerbet İçin:
3 su bardağı su
1 buçuk su bardağı şeker
Bir kaç damla limon suyu

İlk önce şerbetini hazırlıyoruz.
Şeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynamaya başlayınca limon suyunu koyuyoruz.
Kaynadıktan yaklaşık 7-8 dakika kadar sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.

Kek için yumurta ve şekeri çok iyi çırpıyoruz.
Daha sonra sırayla süt, sıvıyağ, irmik, haşhaşı koyup çırpıyoruz.
En son kabartma tozu ve ununu koyup biraz daha çırptıktan sonra yağladığımız fırın kabına döküyoruz.
185 derece üzeri hafif kırana kadar ve kürdan testi temiz çıkana kadar pişiriyoruz.

Kek pişerken muhallebiyi hazırlıyoruz.
Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıyoruz.
Tel çırpıcı ile karıştırarak pişiriyoruz
Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekliyoruz.

Kek fırından çıkınca ılık şerbeti sıcak keke döküyoruz.
Şerbetini çekince muhallebiyi döküp, bir kaşıkla üzerini düzeltiyoruz.

En az bir kaç saat dolapta dinlendikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

%d blogcu bunu beğendi: