İstridye Mantarı Sote

İstridye Mantarı Sote

Bağışıklık sistemini güçlendirip,kabızlığı önleyen istridye mantarı,aynı zamanda tansiyonu düşürüp kolesterolü dengeliyor.

İstridye Mantarı Sote Malzemeleri

500 gr.istridye mantarı
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet küçük domates
4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz,karabiber,pul biber,kekik

İstridye Mantarı Sote Yapılışı

Mantarların sap kısımları varsa ayırıyoruz,onları kullanmayacağız.
Yapraklarını akan suyun altında güzelce yıkayıp bir süre sirkeli suda bekletelim.
Biberleri ince dilimleyip,soğan ve sarımsakları kıyalım.
Domatesleri minik küpler halinde doğrayalım.

Sıvı yağı tavamıza alıp,doğradığımız mantarları ilave edelim,sotelemeye başlayalım.
Mantarlar sotelendiğinde,soğan,sarımsak ve biberleri ekleyelim.
Onlarla soteleme işlemine devam ederken,son olarak domatesleri ve baharatları ilave edelim.
Domatesler piştiğinde altını kapatıp,servis yapalım.

Afiyet olsun..

%d blogcu bunu beğendi: