KAKAOLU ÇATLAK KUTABİYE – BROWNİ KURABİYE

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE- BROWNİ KURABİYE

Merhabalar. Bu gün akşam sürprizi için gerçekten farklı bir kurabiye hazırladım. İçi brownie tadında yumuşak. Dışının lezzeti de görüntüsü de çok hoş. Ben misafirler için yapılabilecek kurabiyeler listemde ilk sıralara aldım bile. Malzemesi az lezzeti bol. Hem de gayet pratik. Biz tarif okuyanların en sık yaptığı hatalardan biridir aslında malzemem listesini okuyarak hemen işe başlamak. Lütfen deneyeceğiniz tariflerin malzeme listesinin dışında kalan açıklama kısmınlarını ve not kısımlarını özellikle okuyunuz.Burada genellikle tarife ait püf noktalar yer alabildiği için bu detayları kaçırmamanız ortaya güzel bir sonuç çıkması açısından çok faydalı olucaktır. Deneyin sizlerinde memnun kalacağınıza eminim. Haftasonu ailece çay keyfimizin yanında harika olucak. Sizlerden ricam tüm tariflerinde olduğu gibi denediğiniz tüm tarifler için yorum ve beğenilerinizi eksik etmemenizdir.

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE MALZEMELERİ:

– 1,5 su bardağı un
– 2 adet yumurta
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı şeker
– Yarım su bardağından az kakao ( bazı kakoların rengi daha koyu oluyor bu yüzden dikkatli kullanın)
– Bir tutam tuz
– 1 paket kabartma tozu
– 4 damla vanilya aroması
– Bulamak için Yarım su bardağı pudra şekeri

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE HAZIRLANIŞI:

– Derin bir kaba önce şeker,sıvı yağ ve kakomuzu koyuyoruz.
– Kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
– 2 adet yumurtamızı da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
– Yumurtanın akları içerisinde iyice karışmalı.
– Bal kıvamında bir harç elde etmiş olacağız.
– En son olarak un, kabartma tozu,vanilya tuz ilavesi yaparak kaşık ile iyice karıştırmaya devam ediyoruz.
– Harcımızın olduğu kabın üzerini Strech film ile kapatarak buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz.
– Bir kaseye pudra şekeri koyuyoruz.
– Dinlenen hamurumuzdan cevizden küçük parçalar kopartıyoruz.
– Yuvarlayarak pudra şekerine buluyoruz.
– Aralıklarla yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
– Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişiriyoruz.
– 12 dakikadan fazla tutarsanız tükurabiyelerşniz kuruyacaktır.

NOT: Ben hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartarak toplam 24 adet kurabiye çıkarttım.  Siz dilerseniz daha küçük parçalar kopartarak bu sayıyı arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

%d blogcu bunu beğendi: