orman meyvali pasta

Hayirli bir gün dileklerimle dostlar

instagram paylasimlarimda paylastigim  fotograf sonrasi bir cok istek geldi

abla tarifini verirmisin diye. isteklere tek tek dönmekdense gecikmelide olsa tarifi buradan paylasayim dedim

pastami kekmi adini ne diyeyim bilemedim birkac karisimdan olusan bir tarif özünde

acil misafirler icin, sicak yaz günleri icin,cocuklar icin  uygundur tatli krizlerine sifadir

ben burada buzluk ürünü olarak satilan orman meyvalari karisimiyla hazirladim

sizler isterseniz tek bir meyva ile de hazirlayabilirsiniz

gerekli malzeme

kek icin

4 yumurta

1 su bardagi seker

1 su bardagi un

3 yemek kasigi seker

1 pk kabartma tozu

4 yemek kasigi kakao

1 bardak soguk süt keki islatmak icin

……

ara krema malzemesi

2 poset kremsanti

1 su bardagi soguk süt

250 gr yagli süzme yogurt

….

en üst meyva karisimi

750 gr meyva .(cilek,kiraz,frambuaz  kirmizi meyva olarak hepsinin karisimi )

500 ml su

1 vanilyali puding  (40 gr)

3-4 yemek kasigi toz seker

2 pk vanilya sekeri

yapilisi

öncelikle en üzerindeki meyvali karisimi hazirlamak gerekiyor tamamen sogumus haliyle kullanacagiz

belirteyim bu meyva karisimi tatli olarak da tek basina tüketebilirsiniz nefistir

teflon bir tencereye 450 ml suyu koyalim kaynayinca ayri bir kasede  kalan 50 ml su, seker, ve pudingi karistiralim

kaynayan suyu ocaktan cekip icersine cözdürdügümüz puding katip cirpma teli ile karistralim

tekrar ocaga koyup  karistirarak bir tasim kaynatalim (cok kaynatmayin matlasir ortasindan birkez kaynamasi yeterli) ve bir püf noktasi daha puding bu sekil hazirlanirsa asla dibini sarmaz yanmis tencerelere veda edebilirsiniz

pudingimizi ocaktan cekip icersine meyvayi ve vanilya sekerini ilave edip karistaralim birkez daha ocaga koyup biraz isinmasini saglayalim kaynamasi gerekmiyor  ocagin altini kapatip  tamamen sogumasi icin bekletelim

keki hazirlamak icin

yumurta ve sekeri mikserin yüksek devirinde tamamen beyazlayinca kadar cirpalim

üzerine un,kakao, kabartma tozu ve sütü ekleyip karistiralim

yaglanmis dikdörtgen bir tepsiye yada borcama bosaltip isittigimiz 180 derece firinda pisirelim

( kürdan test yapmayi ihmal etmeyin) cok cabuk oluyor firina göre degisiklik arz edebilir yaklasik 20 dakika

pisen kekimizi firindan alip biraz dinlendirelim daha sonra  bir bardak sütü kasikla üzerine gezdirelim

sogumaya birakalim

bu arada krem santinizi  cirpma kabina koyup  süt ile birlikte mikserimizin yüksek devirinde iyice cirpalim

son asamada icersine süzme yogurdumuzu ekleyelim  iyice karistirin

soguyan kekimizin üzerine hazirladigimiz kremsantimizi spatula yardimi ile sürelim

krem santinin üzerinede hazirladigimiz meyva karisimini  dökelim bir iki saat buzdolabinda dinlendirip

daha sonra servise sunabilirsiniz

son kalan dilimi fotograflayinca görseller yetersiz kaldi af ola

afiyet olsun dualara talibim dostlar MUHABBETLE


Kaynak: allahneverdiyse

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: