PAPARA

Nefis yemek tarifleri
Bayat ekmekli yemek tarifleri
Doyurucu yemek tarifleri

PAPARA 

Batı Marmara ve Karadeniz yörelerinde bilinen ve sıklıkla yapılan bu yemek yörelerine göre de yapım olarak farklılıklar gösterebiliyor. Bazı yörelerde içerisine yağda sotelenmiş soğan da kıyılarak ilave edilirken kimi yörelerde bu tarifini verdiğim tarzda hazırlanarak sunumu yapılmaktadır. Yine kimi yörede yoğurt yerine keş ( yoğurt kurusu ) eklenebilmektedir. Ekmek mantısı ekmek makarnası adını da alan bu yemek gerçekten enfes. Taze ekmek ile de yapılabileceği gibi bu yemeğin aslı bayat ekmek ile yapılanıdır. Bunu da yaparken göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim. Bir o kadar pratik az malzemeli ve oldukça da doyurucu. İşte bu nefis yemeğin tarifine geçme zamanı. Sevgi ve lezzet dolu günler.
//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bademli tavuk çorbası tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.
Kajun ( cajun ) baharatlı tavuk tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Sazak Pilavı tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Antep usulü etli dolma tarifime BURADAN ulaşabilirisiniz.
Ayvalı sulu tavuk yemeği tarifime BURADAN ulaşabilirsiniz.

PAPARA MALZEMERİ:
– Yarım bayat ekmek.
– 3 diş sarımsak
– 1 su bardağı yoğurt
– Bir tutam tuz.
– 1 su bardağı kıyma
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 tutam kırmızı pul biber
– 1 tutam nane
– 3 dal maydanoz

PAPARA HAZIRLANIŞI:

– Öncelikle ekmeklerimizi küp küp dilimler doğruyoruz.
– Geniş bir tavada bir kaç yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ile ekmeklerimizi biraz kızartıyoruz.
– Bu arada sarımsaklarımızı havanda dövüyoruz.
– Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.
– Kızaran ekmeklerimizi sunum tabağımıza alıyoruz.
– Tavamıza bir miktar sıvı yağ ekliyoruz.
– İçerisine kıymamızı ve salçamızı ekliyoruz ve kavuşuyoruz.
– Tercihinize göre kıyılmış maydanoz da ekliyoruz.
– Ekmeklerimizin üzerine önce sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
– Daha sonra kavurduğumuz kıymamızı serpiştiriyoruz.

Enfes lezzetli yemeğimiz hazırdır.

Afiyet olsun.

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Kaynak: emelcelezzetlianlar

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: