PASKALYA ÇÖREĞİ

Herkese merhaba

Paskalya çöreği en sevdiğim çöreklerdendir. Puf puf ve aromalı tadına bayılıyorum. Lezzet garantili
bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.

MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta  (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket yaşmaya
6 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için :
Yumurta sarısı
File badem

YAPILIŞI

Ilık sütün içine yaş mayayı alıp eritin. Sıvı yağı ,toz şeker, yumurtayı ,mahlebi ,tuzu ilave edip
karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yoğurun.Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamur
elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanmış hamurunuzu önce eşit 2 parçaya bölün.Daha sonra her bir parçayı 3 eşit parçaya bölün.
3 parçayı  uzun parçalar haline getirin. Hamurun üst uç kısmını birleştirip saç örgüsü şeklinde
örün.Yağlanmış fırın tepsisine koyun.

Bu şekilde yaparsanız iki adet paskalya çöreği elde ederseniz daha küçük yapmak isterseniz  daha
fazla eşit parçaya bölün.

Tepside 30 dakika tekrar mayalanmaya bırakın.Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Soğuduğunda dilimleyin.

AFİYET OLSUN.

%d blogcu bunu beğendi: