Pastane Poğaçası



Malzemeler:
-1 şişe maden suyu (soda)
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı sıvı yağ
-3 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-1/2 demet maydonoz
Üzeri İçin:
-2 adet yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı sıvı yağ
-susam
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 1 saat mayalandırın.
Beyaz peyniri çatalla ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynirle karıştırın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp elinizle yassılayıp ortasına peynirli harçtan koyup istediğiniz gibi şekil vererek kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 30 dk tepside bekletin.
Yumurta sarıları ve sıvı yağı çırpıp hazırladığınız poğaçaların üzerlerine sürüp bolca susam serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun 🙂 

%d blogcu bunu beğendi: